収穫から製造、瓶詰、パッケージまで全て手づくりです。

◆沖縄シークヮーサー100％マーマレード「GREEN　MARMALADE」

（１個１３０ℊ）のご紹介

当ペンションは沖縄のリゾート地として有名な恩納村に2013年にオープンした

４室だけの小さなペンションです。

当初お客様のウェルカムドリンクとして出していたシークヮーサージュースですが

皮は捨てていました。しかし、皮には認知症予防効果があるといわれているノビレチン

を始めビタミンC等の栄養素が沢山含まれているのに「 捨てるのはもったいない！」「何

とか有効活用したい！」と思ってマーマレードを作り始めた。

シークヮーサーの千切りの皮が入った沖縄シークァーサー100％マーマレード「GREEN MARMALADE」はどこにもない、どこにもマネできないペンションほろほろのオリジナル商品です。。水は一切加えず千切りした皮と果汁だけで作ったシークヮーサー特有のほろ苦さとほんのりとした甘みが爽やかでおいしいマーマレードです。

特に拘っているシークヮーサーの皮を手で（ひたすら）千切りにする事で食感を楽しむ事ができ、糖度も33度前後と甘さを抑えたヘルシーなマーマレードです。

又、収穫から収穫から製造、瓶詰、ラベル貼りまで全て手作りで作っております。

★2019年：恩納村お宝認定コンテスト審査員特別賞受賞（恩納村のお宝に認定）

★2020年：沖縄県商工会連合会主催の特産品コンテストで審査員特別賞受賞

◆ほろほろピクルス（１個１６０ｇ）ご紹介

主に恩納村や沖縄県産の野菜を使っており、ピクルス液はそれぞれの食材によって変えていて、食材の特徴を活かしたピクルスに仕上がっています。
全ての食材は歯ごたえは残しつつゆでる事でピクルス液が絡みやすく、さわやかな酸味と甘みでとても食べやすく「おいし～い」と思って頂けると思います。
ピクルスは、沖縄の代表野菜のゴーヤーや紅イモの他に、プチトマト、キュウリ、ダイコン、ニンジン、プチトマト＆ゴーヤー、ウズラの卵、ミックスと９種類を作っています。